start | dodaj do ulubionych  |  kontakt

Strona główna

 

Piekarnia W±sicky
Radosław Sroka-W±sicky

46-250 Wołczyn, ul. Główna 2A

kom. (+48) 661 327 797

email: wasicky@o2.pl

 

 

Piekarnia W±sicky znajduje się w miejscowo¶ci W±sice, w gminie Wołczyn. Jej specjałem s± chleby wypiekane z m±ki pełnego przemiału - graham, chleby razowe na naturalnym żytnim zakwasie bez udziału drożdży, jednym słowem powiedzieć by można „samo zdrowie”. Piekarnia oferuje także chleb razowy na miodzie z lokalnej pasieki. Wypieki Piekarni W±sicky można nabyć w sklepach na terenie powiatu kluczborskiego

i miasta Opola, a także w Wołczynie, w firmowych kioskach "Piekarni W±sicky", które wkrótce będ± również w Kluczborku, Opolu i Brzegu. Piekarnia prowadzi ponadto pokazy wypieków ciast drożdżowych (kołacz ¶l±ski) i chleba dla szkół i przedszkoli, uczestnicz±c w programie "Od ziarenka do bochenka". Firma prowadzi także usługi cateringowe - obsługuje festyny, imprezy plenerowe, dożynki i hubertusy. Specjalno¶ci± jest pieczony prosiak - podawany na gor±co prosto z pieca chlebowego.
 

 

            

 

 

Obiekt leży na szlaku kulinarnym Ziemi Kluczborskiej i Oleskiej "Miodowo-mleczne smaki"

 

Chleb razowy na miodzie

 

Składniki:
na 1 szt. chleba (ok. 1 kg):
• 600 g zakwasu żytniego
• 250 ml wody
• 300 g m±ki razowej (gruboziarnistej) z pierwszego przemiału
• 2 łyżki miodu
• szczypta soli
 


Wszystkie składniki poł±czyć z dojrzałym, ¶wieżym zakwasem. Ciasto wyrobić, przełożyć następnie do formy i poczekać około 30
minut aż wyro¶nie. Włożyć do pieca i piec ok. 40-50 minut. Piekarnia "W±sicky" zajmuje się tradycyjnym wypiekiem pieczywa żytniego
i pszenno-żytniego, pierników, placków i bab drożdżowych. Specjałem firmy s± chleby wypiekane z m±ki z pełnego przemiału - graham, chleby razowe na naturalnym żytnim zakwasie bez udziału drożdży. Wypieki Piekarni "W±sicky" można nabyć w sklepach na terenie powiatu kluczborskiego i miasta Opola, a także w Wołczynie i Kluczborku.
 

 

 

zobacz mapkę szlaku kulinarnego  "Miodowo-mleczne smaki"

 

 

    

 

Kluczborsko-Oleska Lokalna Organizacja Turystyczna